| Συνταγές |

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

 
Σούπα φράουλας με παγωτό βανίλιας και νιφάδες δημητριακών
 
 
 
2 κασάκια φράουλες
1 κρασοπότηρο λικέρ φράουλα
4 κουταλιές ζάχαρη
1 πρέζα βανίλια
Για τις νιφάδες δημητριακών
6 φλιτζ του καφέ νιφάδες καλαμποκιού
150 γραμ σοκολάτα κουβερτούρα
Παγωτό βανίλια
 
Πρώτα ετοιμάζετε τις νιφάδες δημητριακών. Λειώνετε τη κουβερτούρα σε ένα μπεν μαρί και μόλις λειώσει την βγάζετε και την ανακατεύετε με ένα κουτάλι και την αφήνετε να κρυώσει για περίπου ½ ώρα.
Σε μια λεία επιφάνεια σκορπάτε τις νιφάδες δημητριακών και τις ραντίζετε με τη λειωμένη σοκολάτα. Τις αφήνετε εκεί για περίπου 1 ώρα να στεγνώσουν. Μετά τις μαζεύετε σε ένα μπολ
Ετοιμάζετε τη σούπα φράουλας. Καθαρίζετε τις φράουλες από τα κοτσάνια και τις ψιλοκόβετε. Τις βάζετε στο μπλέντερ και ρίχνετε μέσα το λικέρ φράουλα και τη βανίλια και τη ζάχαρη. Κτυπάτε μέχρι να γίνει ένας βελούδινος πολτός. Τον κρυώνετε καλά στο ψυγείο.
Σερβίρετε σε βαθιά πιάτα βάζοντας στη μέση μια μπάλα από παγωτό βανίλια και πασπαλίζετε από σοκολατένιες νιφάδες δημητριακών.
   
 
 
 
 
_________________________________________________________________________________________  © eliasmamalakis.gr