|
Ρίχνετε τον ζωμό από κοτόπουλο σε μία κατσαρόλα , ανάβετε τη φωτιά και όταν ζεσταθεί λίγο ρίχνετε τα φύλλα από το lemongrass,το φύλλο μοσχολέμονου, κομματάκια της ρίζας γκάλανγκαλ τα αφήνετε για 5 λεπτά να πάρουν μια βράση και ρίχνετε μέσα τα μανιτάρια και τα τοματάκια σέρυ. Προσθέτετε τις γαρίδες, 4 κουταλιές του γλυκού σάλτσα ψαριού και 3 κουταλιές του γλυκού χυμό από μοσχολέμονο και αφήνετε μέχρι να βράσουν οι γαρίδες.
|