.. Στις 14 Δεκεμβρίου 2009 στο Μικρό Παλλάς, πραγματοποιήθηκε η παρουσίαση του νέου βιβλίου του Ηλία Μαμαλάκη με τίτλο "στα μονοπάτια και τις κουζίνες του κόσμου". Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε με συμμετοχή του Σταύρου Θεοδωράκη όπου με τον μοναδικό του τρόπο κάνοντας ερωτήσεις και προκαλώντας τον διάλογο, ξεδίπλωσε μπροστά στο κοινό που παρακολουθούσε με ενδιαφέρον,το περιεχόμενο του βιβλίου.

.. Την Κυριακή 13 Δεκεμβρίου 2009 ξεκίνησε ο νέος κύκλος της σειράς "Χώματα με Ιστορία" στην ΕΤ3.Η σειρά είναι αφιερωμένη στον Θόδωρο Κολοκοτρώνη.Στο πρώτο επεισόδιο ο Ηλίας Μαμαλάκης κάνει μία επισκόπηση της διεθνούς πολιτικής κατάστασης μεταξύ των ετών 1770 και 1821. Το ντοκιμαντέρ θα προβάλλεται κάθε Κυριακή στις 17.30.Το επεισόδιο θα επαναλαμβάνεται κάθε Τρίτη στις 23.οο.

.. Το νέο περιοδικό Λιχουδιές του Ηλία Μαμαλάκη που κυκλοφόρησε για πρώτη φορά στις 21/11/2009 με τον ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΕΠΕΝΔΥΤΗ σημείωσε μεγάλη επιτυχία.Το περιοδικό θα κυκλοφορεί ένθετο με τον ΚΟΣΜΟ ΤΟΥ ΕΠΕΝΔΥΤΗ το 3ο Σάββατο κάθε μήνα, ενώ στη συνέχεια ,αυτόνομο, θα διανέμεται στα περίπτερα.

.. Η Νομαρχία Ρεθύμνης συμμετέχοντας στον εορτασμό της παγκόσμιας ημέρας τουρισμού που πραγματοποιείται κάθε Σεπτέμβρη, οργάνωσε διάφορες εκδηλώσεις.Στη κεντρική εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στο πολιτιστικό κέντρο του Ρεθύμνου βραβεύτηκαν περιοχές του Νομού που τιμούν τη παράδοση και την αισθητική, ταξιδιωτικά γραφεία,διάφορες προσωπικότητες καθώς και τουρίστες που έχουν κάνει το Ρέθυμνο αγαπημένο τους προορισμό.Μεταξύ των βραβευθέντων για την πολυετή προσφορά τους στο Νομό, ήταν ο Ηλίας Μαμαλάκης.Στη φωτογραφία καθώς εκφωνεί τον λόγο του.

.. Nέος κύκλος γυρισμάτων ξεκινούν για την σειρά Χώματα με ιστορία που θα προβληθεί στην ΕΤ3.
Κεντρικός ήρωας στα νέα επεισόδια θα είναι ο Θεόδωρος Κολοκοτρώνης χαραγμένος στην μνήμη μας ως ο γέρος του Μωριά.
Μέσα από αυτό το ιστορικό ταξίδι θα δούμε γιατί υπήρξε αναμφισβήτητα η σημαντικότερη στρατιωτική και πολιτική προσωπικότητα του 1821.
Θα προσπαθήσουμε να παρουσιάσουμε την στρατηγική του σκέψη, το θάρρος του καθώς και τον έντιμο χαρακτήρα του. Στοιχεία που μαρτυρούν γιατί αυτή η ιστορική φυσιογνωμία έμελλε να εδραιώσει την έννοια της ελευθερίας στην Ελλάδα.
Θα βρεθούμε σε ιστορικά μέρη όπου τα χώματα…μαρτυρούν την ιερή ιστορία τους, σε δεκάδες επαναστατικές εστίες όπου κρατούσαν ζωντανή την φλόγα της επανάστασης, σε άνισες μάχες με απρόσμενο νικητή. Εκεί που απλή τακτική του κλεφτοπόλεμου είναι ο μόνος τρόπος να ανταπεξέλθει το στράτευμα στην υπεροχή του υπεράριθμου αντιπάλου.
Το ντοκιμαντέρ θα αποτελείται από 12 ημίωρα επεισόδια που κορμός τους θα είναι η βιογραφία και η πορεία του θρυλικού Θόδωρου Κολοκοτρώνη.
Η σειρά αυτών των επεισοδίων, θα μας θυμίσει ακόμα ότι η διεκδίκηση εξουσίας και η αντιπαλότητα στις διάφορες παρατάξεις των Ελλήνων είχε για άλλη μια φορά τραγικό τέλος, έναν εμφύλιο και έναν ήρωα να κατηγορείται για έσχατη προδοσία και ανατρεπτικές τάσεις.
Ο Ηλίας Μαμαλάκης ξεκινά το ταξίδι στην ιστορία, έχοντας στις αποσκευές του την αγάπη του για ότι είναι αυθεντικό και αληθινό.
Θα βρεθεί στα αληθινά χώματα των γεγονότων, από την Τρίπολη, την Ζάκυνθο και την Καλαμάτα ως το Ναύπλιο και την Αθήνα, για να μεταφέρει την εποχή όπου έζησε και πέρασε στην ιστορία μια από τις μεγαλύτερες προσωπικότητες της χώρας μας.
Οι συντελεστές της σειράς :Σκηνοθεσία:Κώστας Αυγέρης Έρευνα, Αρχισυνταξία,Παρουσίαση:Ηλίας Μαμαλάκης Διεύθυνση Φωτογραφίας:Διονύσης Πετρουτσόπουλος Ηχοληψία:Γιώργος Γουτζούλιας Μοντάζ: Νίκος Καραδόντης Διεύθυνση Παραγωγής:Ελένη Καραδήμα Την παραγωγή για λογαριασμό της ΕΤ3 έχει αναλάβει η εταιρεία Τ.Ν.Τ.

.. Ενθουσιώδη ήταν τα σχόλια που ακολούθησαν το επίσημο γεύμα του ΟΑΣΕ το βράδυ του Σαββάτου 27 Ιουνίου 2009 στο Αχίλλειο ,στην Κέρκυρα.
63 Υπουργοί Εξωτερικών και Γενικοί Γραμματείς διεθνών οργανισμών είχαν την ευκαιρία να γευτούν προϊόντα της ελληνικής γης.
Συνηθισμένοι σε γεύματα βασισμένα σε κλασικές επιλογές γαλλικού τύπου , ξαφνιάστηκαν ευχάριστα με ένα διαφορετικό μενού και βέβαια το τίμησαν δεόντως.
Το μενού ήταν μια μικρή περιήγηση στην Ελλάδα: Οι μικρές μπουκίτσες, στο κοκτέιλ που προηγήθηκε, ήταν με φάβα γαύρο μαρινάτο και κάπαρη Σαντορίνης. Λιαστή ντομάτα από τις Σέρρες, Αυγοτάραχο Μεσολογγίου, φέτα Μακεδονίας , ελαιόλαδο από τη Κρήτη. Ακόμα σταμναγκάθι από τη Κρήτη, βούτυρο Κερκύρας, ελαιόλαδο Καλαμάτας, σφυρίδα Αιγαίου αλλά και αρνάκι αρωματισμένο με τρία βότανα που χαρακτηρίζουν την ελληνική γεύση. Oλα αυτά χρησιμοποιήθηκαν για τη σύνθεση του κυρίως μενού.
Το επιδόρπιο ήταν μια φωλιά από ροδοψημένο κανταΐφι με παγωτό καϊμάκι και γλυκό κουταλιού βύσσινο.
Τον καφέ συνόδευαν λουκουμάκια από τη Σύρο, μικρά μουστοκούλουρα από το Μαρκόπουλο Αττικής, κουμ κουάτ από την Κέρκυρα και Αιγαιοπελαγίτικα αμυγδαλωτά δια χειρός Χρύσανθου Καραμολέγκου.
Το μενού σχεδίασε ο Ηλίας Μαμαλάκης και το εκτέλεσε με τον καλύτερο τρόπο ο executive chef του Corfu Imperial ,Μιχάλης Ρούγας με τη μπριγάδα του. Το σέρβις έγινε από τους καλύτερους περιποιητές που έφερε η GRECOTEL από όλη την Ελλάδα. Την τελική επιλογή των κρασιών την έκανε η οινοχόος και γευσιγνώστρια κα Μαρία Κατσούλη.

.. Την Πέμπτη 4 Δεκεμβρίου 2008 στο Τελλόγλειο Ίδρυμα Τεχνών, πραγματοποιήθηκε εκδήλωση με θέμα τη σοκολάτα.
Ομιλητές ήταν η νευρολόγος κα Μιχαηλίδου, ο νευρολόγος - ψυχολόγος Γιώργος Γιαγγής, η γεωπόνος Μαρία Μυλωνά, η καθηγήτρια Διατροφής - Διαιτολογίας Μαρία Χασαπίδου.
Τις ομιλίες έκλεισε ο Ηλίας Μαμαλάκης δίνοντας μια άλλη διάσταση στη σοκολάτα.
Η είσοδος ήταν ελεύθερη για το κοινό που έδειξε μεγάλο ενδιαφέρον.

.. Τα ζαχαροπλαστεία Fresh, o γνωστός Γάλλος ζαχαροπλάστης Alain Chartier και ο Ηλίας Μαμαλάκης ένωσαν τις δυνάμεις τους και δημιούργησαν 4 νέες σοκολάτες.Μία αμυγδάλου,μία μαύρη σοκολάτα,μία με πολύ γάλα και μία με λευκή σοκολάτα και πράσινο τσάι.Η μία πιο ωραία από την άλλη και σε παραμυθένιο περιτύλιγμα.Η παρουσίαση έγινε στο Gazarte την Τετάρτη 29 Οκτωβρίου.Οι σοκολάτες θα διατίθενται στα καταστήματα Fresh και σε επιλεγμένα καταστήματα.

.. Το ντοκιμαντέρ ΧΩΜΑΤΑ ΜΕ ΙΣΤΟΡΙΑ είναι πια γεγονός.Το πρώτο προβάλλεται την Κυριακή 2 Νοεμβρίου στις 5,30 μ.μ.στην ΕΤ3.΄Ολα τα επεισόδια θα επαναλαμβάνονται κάθε Σάββατο στις 5,30 μ.μ. Στο πρώτο επεισόδιο παρακολουθούμε τη γέννηση, τη βάπτιση, και την πρώτη σύλληψή του από τους Τούρκους του κεντρικού ήρωα της σειράς Αντώνη Κατσαντώνη. Ακολουθώντας τη πορεία των ηρώων με συνέπεια, τα γυρίσματα έχουν πραγματοποιηθεί στο τόπο που συνέβησαν.

.. Τα 5 τελευταία χρόνια η πολυβραβευμένη σειρά του ΜEGA, ΜΠΟΥΚΙΑ ΚΑΙ ΣΥΧΩΡΙΟ ταξίδεψε σε 156 προορισμούς.Φέτος κάνει ένα μικρό διάλειμμα.Αλλά μην ανησυχείτε κάθε Σάββατο και Κυριακή στις 7 η ώρα το απόγευμα τα καλύτερα επεισόδιο της σειράς θα προβάλλονται σε επανάληψη.Το ταξίδι συνεχίζεται...

.. ΄Ηταν το θέμα που παρουσίασε το Σάββατο 11 Οκτωβρίου στη Νάουσα ο Ηλίας Μαμαλάκης κατά τη διάρκεια Συνεδρίου .Το θέμα αναφερόταν στους συνδυασμούς φαγητού και κρασιού.Ακολούθησε επίσκεψη στο ενδιαφέρον οινοποιείο ΑΡΓΑΤΙΑ Γεωργιάδη-Σπινθηροπούλου στο Ροδοχώρι Νάουσας.

.. Τη Τρίτη στις 7 Οκτωβρίου 2008 στο ξενοδοχείο Hotel Longemalle της Γενεύης πραγματοποιήθηκε ομιλία του Ηλία Μαμαλάκη με θέμα τη Μαγειρική Τέχνη στην Αρχαία Ελλάδα.Τη ομιλία την οργάνωσε ο Ελληνικός Σύλλογος κυριών της Γενεύης και είχε μεγάλη επιτυχία και από πλευράς προσέλευσης.Μετά το πέρας της παρουσίασης ακολούθησε ενδιαφέρουσα συζήτηση πάνω σε θέματα της ελληνικής γαστρονομίας.Ο δυναμικός Σύλλογος που γιορτάζει εφέτος τα 50 χρόνια ιδρύσεώς του την ομιλία αυτή εγκαινίασε μία σειρά εκδηλώσεων με εκθέσεις ζωγραφικής,εκδηλώσεις για το Ν.Καζαντζάκη κ,λ,π.

.. Την Δευτέρα 8 Σεπτεμβρίου 2008 πραγματοποιήθηκε ένα παγκόσμιο επιστημονικό συνέδριο που είχε για επίκεντρο το ελαιόλαδο. Ήταν συγχρόνως και ένα επιχειρηματικό γεγονός.
Επιστήμονες και επιχειρήσεις από 50 χώρες συγκεντρώθηκαν στο Ξενοδοχείο Intercontinental στο 6ο Συνέδριο της Euro Fed Lipid. Τα λίπη και τα έλαια την 3η χιλιετία. Αφού πραγματοποιήθηκαν ομιλίες για καινοτομίες στην ελαιοκαλλιέργεια στην πρόβλεψη και διασφάλιση ποιότητας παρθένου ελαιολάδου, στην γευσιγνωστική ποιότητα , σε στρατηγικές προώθησης, στις αναδυόμενες μελλοντικές αγορές έγινε παρουσίαση από τον Ηλία Μαμαλάκη του ρόλου του ελαιολάδου στη μαγειρική.

.. Ολοκληρώνονται τα γυρίσματα του ντοκιμαντέρ " Xώματα με ιστορία". Τα 12 30λεπτα επεισόδια θα προβληθούν στην ΕΤ3 από τον Οκτώβρη. Τη σκηνοθεσία της μίνι σειράς υπογράφει ο Κώστας Αυγέρης και βασίζεται σε έρευνα και σενάριο του Ηλία Μαμαλάκη.Η παρουσίαση-αφήγηση γίνεται επίσης από τον ίδιο. Τα γυρίσματα πραγματοποιήθηκαν στα βουνά των Αγράφων, στο Πήλιο, Αγρίνιο,Λευκάδα,Ιωάννινα,Σούλι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.Θέμα της σειράς είναι η ζωή και η δράση των προεπαναστατικών ηρώων.

.. Ο Πρέσβης της Τυνησίας στην Αθήνα κ.Naceur Mestiri τίμησε τον Ηλία Μαμαλάκη ,κατά την διάρκεια των εγκαινίων της Τυνησιακής και Τουριστικής εβδομάδας, για τα ντοκυμανταίρ του με θέμα την Τυνησία .Η εκδήλωση πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Ledra Marriot την Τετάρτη 2 Απριλίου.

.. Οι συνταγές που έχουν ανέβει στο site έφθασαν αισίως τις 350 .Πολλοί φίλοι μας ζήτησαν εκτός της γενικής κατηγοριοποίησης σε ορεκτικά,κύρια,γλυκά κ,λ,π μία επί πλέον κατηγοριοποίηση που να βασίζεται στο κύριο υλικό κάθε συνταγής.Ετσι χωρίστηκαν οι συνταγές σε αυτές με κύριο υλικό τα όσπρια,το ψάρι,τα πουλερικά,το μοσχαρίσιο κρέας,το χοιρινό,το αρνίσιο,τα λαχανικά κ,λ,π. Στο εξής μπορείτε να επιλέξετε το συστατικό που επιθυμείτε .Το κουμπί αναζήτησης βρίσκεται κάτω από τις βασικές κατηγορίες των συνταγών.Ελπίζουμε να βρείτε χρήσιμη και αυτή τη πληροφορία.

.. Περισσότερα από πεντακόσια άτομα παραβρέθηκαν στην απονομή των βραβείων GOURMET του ομώνυμου περιοδικού της Κυριακάτικης Ελευθεροτυπίας σε μιά λαμπερή τελετή που έγινε το βράδυ της Δευτέρας 19 Μαρτίου ,στο Χίλτον. Τη βραδυά άνοιξαν οι COOKS παίζοντας πρωτότυπα κρουστά που αποτελούσαν...κατσαρόλες, τηγάνια, σέικερς και άλλα σκεύη κουζίνας. Στη συνέχεια τη σκυτάλη πήρε ο Ηλίας Μαμαλάκης παρουσιάζοντας τα γαστρονομικά βραβεία μεταξύ των οποίων ήταν γνωστά εστιατόρια των Αθηνών όπως η ΣΠΟΝΔΗ, το ΒΑΡΟΥΛΚΟ, το 48, το ΚΙΚU αλλά και άγνωστα όπως το ΣΑΡΑΙ στην κατηγορία της Πολίτικης Κουζίνας, ο Παπαιωάννου στην κατηγορία της ψαροταβέρνας και ο ΚΡΗΤΙΚΟΣ στην κατηγορία της ταβέρνας. Ιδιαίτερα συγκινητικές ήταν οι στιγμές της απονομής των βραβείων της Κρήτης αφού ανέβηκαν στη σκηνή οι γερόντισσες Κρητικές που μαγειρεύουν σε γνωστές ταβέρνες όπως ο ΛΕΒΕΝΤΗΣ συνοδευόμενες από τα παιδιά τους. Παρόντες στην εκδήλωση ήταν πολλοί γνωστοί Αθηναίοι αλλά και πολιτκοί. Βραβεία απένειμαν η υπουργός τουριστικής ανάπτυξης Φάνη Πετραλιά, ο υπουργός οικονομικών Γιώργος Αλογοσκούφης, ο Ευάγγελος Βενιζέλος, ο Νίκος Σηφουνάκης, η Βάσω Παπανδρέου, η Ζέτα Μακρή, η Μιλένα Αποστολάκη, η Μαρία Δαμανάκη, ο Χρήστος Παπουτσής.

.. Στις 23 Μαρτίου του 2007 κυκλοφόρησε το πρώτο τεύχος του περιοδικού OLIVE . To OLIVE είναι από τα εγκυρότερα γαστρονομικά περιοδικά της Ευρώπης.Εκδίδεται σε μηνιαία βάση από το BBC και έχει σπουδαίους συνεργάτες (Oι καλύτεροι δημοσιογράφοι γεύσης του Λονδίνου, διάσημοι σεφ όπως ο Gordon Ramsay εχουν μόνιμη συνεργασία με το περιοδικό) και εξαιρετικά άρθρα.Στην Ελλάδα θα κυκλοφορήσει από την DAILY PRESS MAGAZINES εμπλουτισμένο και με ελληνικά θέματα .Διευθυντής ΄Εκδοσης του περιοδικού είναι ο Ηλίας Μαμαλάκης.

.. Στις 6 Φεβρουαρίου 2007 έγινε η απονομή των βραβείων για τον "Ανδρα της Χρονιάς" που εδω και 11 χρόνια οργανώνεται απο το περιοδικό STATUS. Αυτή τη χρονιά σαν την πιό δημοφιλή προσωπικότητα της ελληνικής τηλεόρασης οι αναγνώστες του περιοδικού επέλεξαν τον Ηλία Μαμαλάκη.Η τελετή απονομής έγινε στό "Αθηνών Αρένα " Στη ίδια εκδήλωση βραβεύτηκαν η Εθνική Μπάσκετ , ο Παναγιώτης Γιαννάκης, ο Νικήτας Κακλαμάνης, ο Αντώνης Ρέμος, ο Γιώργος Καπουτζίδης,ο Κώστας Βουτσάς κ,α.

.. Η Ιαπωνική τηλεόραση οργανώνει κάθε χρόνο στην Ιαπωνία ένα φεστιβάλ τηλεοπτικών ταινιών από όλη την Εύρώπη.Μετά από πολύμηνη έρευνα των εκπροσώπων της Ιαπωνικής τηλεόρασης, σ όλες τις χώρες της Ευρώπης , επιλέχθηκαν από κάθε χώρα 4 εκπομπές. Από την Ελλάδα οι εξής .1)Η "Μπουκιά και Συχώριο" του Ηλία Μαμαλάκη,2) η σειρά του Γ. Μητσικώστα " Κώδικας ντα Μήτσι"3) το "Φώς στο Τούνελ" της Αγγελ. Νικολούλη.και 4)το σήριαλ του ΜΕΓΚΑ "ΣΤΟ ΠΑΡΑ 5" . ΄Ολα μεταγλωττίστηκαν και είχε μεγάλη πλάκα να βλέπεις την Ζουμπουλία ,τον Ηλία, τον Γιώργο και την Αγγελική ΝΑ ΜΙΛΑΝΕ ΙΑΠΩΝΙΚΑ . Η μόνη λέξη που έμεινε αμετάφραστη ήταν το "φακόρυζο" από την Σύμη.